為貫徹落實《國家職業教育改革實施方案》精神，深入推進教育部“1+X”證書制度工作，促進學生專業技能的提升，12月18日，現代農林工程學院農產品加工與質量檢測專業組織了“1+X”可食食品快速檢驗職業技能等級證書考試。此前，及時進行了考前培訓、模擬訓練、考場建設、考務組織等各項工作，確保了考核工作的順利完成。

“1+X”可食食品快速檢驗職業技能等級（中級）證書考核包括理論考核、情景分析考核和實操考核三個部分。理論考核采用機考形式，時長為60分鐘，主要考察學生對食品快速檢驗的基礎理論知識掌握情況；情景分析考核則是要求學生在模擬真實的檢驗任務情景中，獨立自主設計檢測的方案，考驗學生對檢測原理的理解和實際運用；最后的實操考核，學生按照國家標準的要求完成了一次火腿腸中亞硝酸鹽含量的檢測，對市售的火腿腸進行了食品安全檢查，同學們檢測過程規范有序，檢測結果準確可靠，反映了學生的綜合能力經過培訓后顯著提高。

現代農林工程學院將“1+X”證書制度建設與專業建設、課程建設、雙師型教師隊伍建設、學生技能提高等緊密結合，積極探索構建“產教融合、書證融通、育訓結合”的協同育人路徑。今后，學院將繼續以“1+X”職業技能等級證書為契機，積極推進人才培養模式和評價模式改革，為行業培養更多高素質技術技能人才。

（撰稿：楊成峻；圖文編輯：肖楠；責任編輯：溫春燕；初審：張紅宇；復審：李琪；主審：曾衛平）