為貫徹落實(shí)《國家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》精神，深入推進(jìn)教育部“1+X”證書制度工作，促進(jìn)學(xué)生專業(yè)技能的提升，12月18日，現(xiàn)代農(nóng)林工程學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測專業(yè)組織了“1+X”可食食品快速檢驗(yàn)職業(yè)技能等級(jí)證書考試。此前，及時(shí)進(jìn)行了考前培訓(xùn)、模擬訓(xùn)練、考場建設(shè)、考務(wù)組織等各項(xiàng)工作，確保了考核工作的順利完成。

“1+X”可食食品快速檢驗(yàn)職業(yè)技能等級(jí)（中級(jí)）證書考核包括理論考核、情景分析考核和實(shí)操考核三個(gè)部分。理論考核采用機(jī)考形式，時(shí)長為60分鐘，主要考察學(xué)生對(duì)食品快速檢驗(yàn)的基礎(chǔ)理論知識(shí)掌握情況；情景分析考核則是要求學(xué)生在模擬真實(shí)的檢驗(yàn)任務(wù)情景中，獨(dú)立自主設(shè)計(jì)檢測的方案，考驗(yàn)學(xué)生對(duì)檢測原理的理解和實(shí)際運(yùn)用；最后的實(shí)操考核，學(xué)生按照國家標(biāo)準(zhǔn)的要求完成了一次火腿腸中亞硝酸鹽含量的檢測，對(duì)市售的火腿腸進(jìn)行了食品安全檢查，同學(xué)們檢測過程規(guī)范有序，檢測結(jié)果準(zhǔn)確可靠，反映了學(xué)生的綜合能力經(jīng)過培訓(xùn)后顯著提高。

現(xiàn)代農(nóng)林工程學(xué)院將“1+X”證書制度建設(shè)與專業(yè)建設(shè)、課程建設(shè)、雙師型教師隊(duì)伍建設(shè)、學(xué)生技能提高等緊密結(jié)合，積極探索構(gòu)建“產(chǎn)教融合、書證融通、育訓(xùn)結(jié)合”的協(xié)同育人路徑。今后，學(xué)院將繼續(xù)以“1+X”職業(yè)技能等級(jí)證書為契機(jī)，積極推進(jìn)人才培養(yǎng)模式和評(píng)價(jià)模式改革，為行業(yè)培養(yǎng)更多高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

（撰稿：楊成峻；圖文編輯：肖楠；責(zé)任編輯：溫春燕；初審：張紅宇；復(fù)審：李琪；主審：曾衛(wèi)平）