11月15日,由江西省教育廳主辦的江西省職業院校技能大賽“茶藝競賽”賽項在九江職業大學舉行。經過為期三天的激烈競爭,由我校現代服務學院旅游管理教研室黃溫曉雪老師指導的謝芳怡同學獲得三等獎的好成績。
茶藝賽項是以中國茶道精神為指導,以泡好一杯茶和呈現茶藝之美為目的,通過擇水選器與水溫、茶水比、浸泡時間等參數的科學設計與調控,充分展示茶的色、香、味、形的形狀,強調茶湯質量和泡茶過程美結合的競賽項目。

通過茶藝競賽,弘揚了中華優秀傳統文化和美育精神,傳承了創新茶藝技能,提升了學生職業技能和實踐能力;推動了職業教育高質量發展,引導了職業院校重視茶藝技能人才培養及專業建設和課程改革;促進了人才培養方案的優化和企業人才資源的儲備;激發了青年一代對茶藝事業的熱愛和追求,為茶文化的傳承與發展、茶藝技能人才的培養質量提升以及茶產業的持續健康發展貢獻力量。
學生們紛紛表示,將以此次比賽為契機,繼續深化對中華茶藝的學習與研究,努力成為傳承和發揚這一珍貴文化遺產的中堅力量,為中國傳統文化的傳承與發展書寫更加輝煌的篇章。
(撰稿:黃溫曉雪;圖文編輯:任磊;責任編輯:溫春燕;初審:扶明明;復審:李琪;主審:曾衛平)