5月27日下午,學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)謝尉明、林青春來到現(xiàn)代服務(wù)系烹飪專業(yè)教學(xué)成果展現(xiàn)場(chǎng)觀看學(xué)生成果展示,并與師生進(jìn)行親切交流。

謝尉明強(qiáng)調(diào),烹飪專業(yè)要構(gòu)建中國(guó)烹飪文化傳承與技能創(chuàng)新能力兼?zhèn)涞娜瞬排囵B(yǎng)體系,勇于創(chuàng)新,做到挖掘贛菜內(nèi)涵,讓贛菜的傳承與發(fā)展走向更高更寬的舞臺(tái),推動(dòng)贛菜揚(yáng)名出圈。
林青春指出,教學(xué)成果展的舉行展現(xiàn)了學(xué)院的辦學(xué)魅力和風(fēng)采,在烹飪專業(yè)建設(shè)中,要突出特色、精益求精,讓學(xué)生傳承發(fā)揚(yáng)工匠精神,成長(zhǎng)為優(yōu)秀的技能人才。

本次作品展在老師的悉心指導(dǎo)下,同學(xué)們紛紛亮出自己習(xí)得的技能,四星望月、彩虹大排、魚卷香芋等作品吸引了大家的視線,精彩紛呈,讓人賞心悅目。同學(xué)們用一道道精致菜品詮釋工匠精神,展現(xiàn)“技能讓生活更美好”真諦。

(撰稿:張承越;初審:黃曉春;文字編輯:肖楠、任磊;責(zé)任編輯:余艷輝、賴翀;復(fù)審:李琪;主審:曾衛(wèi)平)